お知らせ
21年7月30日 | 【味噌の量り売り1割増量日】 7月30日(金) 7月31日(土) 8月2日(月) 店内では味噌の量り売りを常時行っておりますが月末、月初めは1割増量サービスになります。 ※量り売りには必ず容器をご持参ください。 ※只今 唯みそ、佐用の恵みみそ、特撰みそは完売しました。 |
21年7月30日 | 【出糀日について】 8月の糀予約分は完売致しました。
決まり次第お知らせ致しますので暫くお待ちください。 |
21年7月26日 | 【長期熟成みそ各種完売のお知らせ】 只今販売しております、糀歩合の高い長期熟成みそ(唯みそ・ひる一膳・佐用の恵みみそ)が お陰様で完売致しました。 誠に申し訳ございませんが、今期仕込み分が10月頃に販売予定となっておりますのでそれまでご不便お掛けしますがご理解賜ります様お願い申し上げます。 |
21年7月01日 | これまで税抜き価格8,000円以上ご購入頂いた場合、送料無料(クール代も含む)で発送させて頂いておりましたが、大変厳しい状況となりまして、誠に勝手ながら 令和3年7月1日発送分より、クール便代金のみ(税込み330円)をお客様負担とさせて頂く事となりました。
何卒ご理解を賜ります様よろしくお願い申し上げます。 ※オンラインショップよりご購入の方はご購入時は送料無料の金額になっておりますが、受注メールにてこちらで金額変更後、再度メールを送らせて頂きますのでそちらでご確認お願い致します。 |
商品紹介
「五つ星ひょうご」とは・・・ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、“地域らしさ”に加えて、これまでにない新規性やオリジナリティなどの“創意工夫”が施された逸品を、統一ブランド名「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。
「姫そだち」とは・・・地産地消推進の為、姫路で育った安心安全な農産物、又はその農産加工品のこと。姫路の頭文字「ひ」をモチーフに太陽・水・豊かな大地で育った農産物がイメージされたかわいいマークです。
小松屋イチ押し商品
ピリ辛肉味噌 140g
スライスしたきゅうりに乗せたり
そうめんのトッピングにも◎
食欲のない時にもご飯のお友にオススメ！
ピックアップ
夏季休暇のお知らせ
誠に勝手ながら下記日程を休業日とさせて頂きます。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 8月8日(日) 定休日 休業 8月9日(月) 山の日 休業 8月10日(火) 通常営業 8月11日(水) 通常営業 8月12日(木) 通常営業 8月13日(金) 休業 8月14日(土) 休業 8月15日(日) 休業 8月16日(月) 休業 8月17日(火) 通常営業 させて頂きます。 ※休業日もオンラインショップからのご購入はできますが発送は休業日の翌日(営業日)になります。 |
メディア掲載情報
✿2021年6月 ビワミン公式YouTube
ビワミンチャンネル【公式】 - YouTube
✿2020年4月「醸す 造る 播磨」HP(小難しい話、米の麹は「糀」)
HPはこちら》https://harimacountry.com/
✿2020年【食マガジン】「あまから手帖」3月号見てね！
記事はこちら》》(PDF) 1/3 2/3 3/3
✿ 2019年9月24日神戸新聞(朝刊) 記事はこちら(PDF)
✿ 2019年３月姫路市市長公室地方創生推進室発行
播磨の麹文化ガイドブック 記事はこちら(PDF)≫ 1/2 2/2
✿ 2019年4月発売【書籍】日本の発酵美味100
≫記事はこちら(PDF)
✿ 播州グルメガイド 播めし ≫記事はこちら(PDF)
小松屋 営業日カレンダー
2021年7月 | ||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 通常営業 |
23 通常営業 |
24 休業 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
■定休日 (日・祝)発送不可。翌日以降の発送になります。
■味噌の量り売り1割増量 1日 30日 31日
■出糀日(予約可） ■糀予約完売
※R3年度の祝日は22日(木)23日(金)になっておりますが
通常営業の予定です。
※糀の受け取りは13時以降にお願いします。
2021年8月 | ||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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7 |
| 8 山の日 |
9 振替休日 |
10 | 11 | 12 |
13 夏季休業 |
14 夏季休業 |
| 15 定休日 |
16 夏季休業 |
17 |
18 | 19 |
20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
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■定休日 (日・祝)発送不可。翌日以降の発送になります。
■味噌の量り売り1割増量
■出糀日(予約可） ■糀予約完売
※糀の受け取りは13時以降にお願いします。
2021年9月 | ||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 |
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10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 |
15 | 16 |
17 |
18 |
| 19 | 20 敬老の日 |
21 | 22 | 23 秋分の日 |
24 |
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| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||
小松屋みそ・あまざけについて
世界遺産の姫路城より南方面へ約7キロ播磨を代表する豪華絢爛な灘のけんか祭り（毎年10月14・15日）処、白浜町松原屋台倉庫前にて明治10年より創業の小松屋は今もなお明治・大正時代からのせいろ（麹蓋）で麹を造り味噌（天然醸造・無添加）や甘酒（砂糖不使用・アルコール分0％）を製造しています。
昔ながらの手法で造られる麹は丹精込めての職人技！
しかもお味噌にしても、甘酒にしても麹の善し悪しで九分九厘決まるというくらい大切です。
小松屋では機械の方が上手く速くできる所は機械を使いますが、昔ながらのせいろ麹にこだわりほとんど手作業です。
しかも保存料等は一切使用していない無添加製法ですので安心してお召し上がり頂けますが、お求め後は冷蔵庫にて保存の上、お早めにご賞味頂きます様お願い申し上げます。
又、地方産原材料にこだわった当店謹製の五代目仕込み唯みそ（姫そだち認定）や佐用の恵みみそ・田楽みそ・ゆずみそ・高級みそ漬け用あらみそ・その他甘酒スイーツ（甘をとめ・甘酒ゼリー）等もございますので合せてご賞味頂ければ幸いと存じます。
ネット通販・電話・FAX注文にて地方発送も承っておりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
店主敬白
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